お中元のそうめんを沖縄風にアレンジして消費してみよう!
お中元の定番商品である素麺も・・・毎日となると飽きてしまいます。それなら、そうめん料理が豊富な沖縄風にアレンジしてみるのはいかが?簡単に出来るメニューから定番の沖縄料理までレシピをまとめてみました。 ページガイド 定番の…
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沖縄土産の定番であるポーク缶(スパム)は、沖縄土産としてもらうことも多いはずです。ただし、その使い方には悩む人も…。そこで沖縄に住んでいる筆者が、上手に使い切る方法を教えます! ページガイド そもそも「ポーク缶」とはいっ…
南国フルーツの代表であるバナナですが、沖縄には一般的なバナナよりも小ぶりな「島バナナ」というものがあります。ところが島バナナは「バナナ」でありながら高級フルーツなんです!・・・その理由とは? ページガイド 島バナナは「青…
沖縄は独特の食文化を持つエリアです。そんな沖縄には、意外と知らない沖縄発祥の食べ物があります。知っているとちょっと自慢したくなる沖縄発祥の食べ物を集めてみました。 ページガイド 「コンビニのフライドチキン」は沖縄発祥グル…
沖縄では「眠り草(ニーブイ草)」と呼ばれている島野菜・クワンソウ。実は眠り草といわれるだけに、睡眠効果を高める効果がある凄い島野菜なのです。睡眠不足の人におすすめしたいクワンソウの驚くべき秘密とは? ページガイド クワン…
沖縄では昔から三杯酢で食べることが多かったため「スヌイ」とも呼ばれているもずく。全国生産量がなんと99%以上である沖縄では、その活用法も様々!今回はもずくの定番料理から驚きの活用法まで紹介します。 ページガイド まずは沖…
沖縄に移住してみると、観光客として沖縄を訪れた時に食べる「沖縄料理」と一般的な家庭の「沖縄料理」に違いがあることに気が付きます。地元では当たり前らしいけれど移住者目線ではちょっと変な沖縄の食文化とは? ページガイド コン…
ここ一番の元気がほしい時に手軽に飲めるのが、エナジードリンクの魅力。医薬品ではないけれど、なぜか元気になるだけに注目度は高い!では、沖縄にしか見られないエナジードリンクとは? ページガイド No.① パワーギア ┣量が…
全国津々浦々ご当地パンというものが存在しますが、沖縄のご当地パンだって負けてはいません。味・ボリューム・インパクト!その全てを兼ね備えた沖縄ご当地パンをご紹介します! ページガイド 沖縄のご当地パン ①ゼブラパン 沖縄の…
今年の夏、初めて食べた「夏小紅」という品種のマンゴーがあまりにも美味しかったので、農家さんに直接お話を聞くために夏小紅農家へと取材に行ってきました。甘いマンゴーが食べたい・誰かに贈りたい・沖縄でマンゴーをお土産に買って帰…