ここ最近、少しずつ知名度を上げている「ゴールドバレル」というパイナップルをご存知でしょうか？その甘さは折り紙付きで、最近ではテレビなどでも取り上げられるようになってきました。そんなゴールドバレル（タダオゴールド）について…

沖縄県の特産品の一つ「パイナップル」。昔に比べると「ゴールドバレル」「サマーゴールド」と品種も増え、味や酸味のバランス、食感など・・・自分好みパイナップルを見つける事も出来るようになってきました。そんなパイナップルの選び…

沖縄そばのメニューとして人気なのが、じっくりと時間をかけて煮込まれた豚肉がトッピングされたソーキそばがあります。でも、ソーキそばには、「軟骨ソーキ」と「本ソーキ」があり、それぞれは全くの別物なんです。一体何が違うのか、詳…

全国版のニュースでもたびたび取り上げられる沖縄本島北部にある辺野古。基地問題でゆれる辺野古ですが、辺野古が抱える問題を考える前に、知っておきたいことがあります。 ページガイド 辺野古ってどこにあるの？ 辺野古ってどんな場…

公立中学もいいけれど、将来のことを考えたらやっぱり、カリキュラムに特色のある私立中学がいい！それなら、沖縄の私立中学のことをもっと知らなくちゃ！ ページガイド 沖縄の私立中学校ってどんなところがあるの？ 偏差値の高い私立…

沖縄といえば、やっぱり泡盛！さっぱりとした味わいと深みのある風味は、沖縄の方だけでなく日本全国にファンが多くいます。でも、実は沖縄のお酒といえば泡盛だけじゃなく、意外や意外おいしい「梅酒」もあるんですよ！ ページガイド …

沖縄といえば泡盛！泡盛といえば、強いお酒だとか飲みにくそう・・・というイメージがありませんか？いえいえ、そんなことはありません。泡盛は沖縄のオジさんや男性方が飲むだけではなく、女性にこそおいしく飲んでほしい理由があるんで…

パイナップルを貰ったけど・・・パイナップルを自分自身で切った事が無くて、どのように切ればいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか？パイナップルの切り方は、実はとても簡単なんです！普通のパイナップルとボゴールパ…

国際通りには、数多くの沖縄料理店や沖縄そば屋さんがあります。そんな中で「美味しい！」と評判の「宮古そば　どらえもん」でおそばを食べてきました。 ページガイド 国際通りにある宮古そば「どらえもん」へ行ってみた どらえもんの…

国際通りの松尾交差点周辺には、有名なステーキ屋さんが3店舗あります。ランチタイムになると、その3店舗は同じ価格帯でステーキを食べる事が出来ます。その3店舗を色々と比較してみました。どのお店に行こうかと悩んでいる方は、ぜひ…