竹富島に泊まると決まった時、不安だったのは宿の事と食事のことでした。周囲9キロしかない小さな島に飲食店があるのだろうかという不安があったのです。「まあ何とかなるだろう」と思っていったのですが何とかなりました。予想以上にい…

沖縄そばのメニューとして人気なのが、じっくりと時間をかけて煮込まれた豚肉がトッピングされたソーキそばがあります。でも、ソーキそばには、「軟骨ソーキ」と「本ソーキ」があり、それぞれは全くの別物なんです。一体何が違うのか、詳…

国際通りには、数多くの沖縄料理店や沖縄そば屋さんがあります。そんな中で「美味しい！」と評判の「宮古そば　どらえもん」でおそばを食べてきました。 ページガイド 国際通りにある宮古そば「どらえもん」へ行ってみた どらえもんの…

沖縄に旅行に来られる方の多くが、那覇市や北谷町、北部の観光地へと足を運ぶ方が多いのですが・・・実は那覇市のお隣にある浦添市にも素敵な街があるんです！港川ステイツサイドタウンについてご紹介していきたいと思います。 ページガ…

夜が遅く朝も遅い沖縄では、24時間ウチナンチュのために働き続ける食堂があります。どんなに疲れていようが、頑張って24時間営業している沖縄の食堂を、今回は心から応援してみたいと思います。 ページガイド 沖縄では食堂はもはや…

沖縄の天ぷらを食べてみたいけれど、旅行の予定が詰まっていて、天ぷらが人気のエリアまで行けない・・・なんて方はいませんか？沖縄の天ぷらは、意外にどこでも手に入るんです！那覇空港から車で10分以内にある天ぷら屋さんをご紹介い…

沖縄そば専門のお店は、沖縄県内に約300店舗あると言われています。それぞれのお店に麺やお肉、スープなど・・・強いこだわりがあるのですが、今回ご紹介する東江そば小禄店さんは、自家製手打ち麺と贅沢に出汁を取ったスープが売りの…

ここ沖縄には、おいしいグルメがたくさん！ゴーヤチャンプルーやラフテーといったザ・沖縄料理はもちろん、もうひとつ人気なのが沖縄県民のソウルフードの一つ「タコライス」なんです。 ページガイド タコライスって、どんな料理なの？…

小さいお子さんから、おじいちゃん・おばあちゃん世代にまで幅広く愛されている「いなり寿司」。各都道府県ごとに味付けや具材の有り無し、形などが異なるのでとても面白いです。そんないなり寿司ですが、沖縄にも「沖縄いなりずし」と呼…

沖縄県那覇市にある「ぜんざいの富士家（ふじや）」。沖縄本島に住んでいるうちなーんちゅ（沖縄県民）であれば、知らない人はいないのではないか・・・というほど、有名なお店なんです。そんな富士家本店について詳しくお話ししていきた…