初めて食べた夏小紅(マンゴー)の美味しさに感動!畑を見学してきた
今年の夏、初めて食べた「夏小紅」という品種のマンゴーがあまりにも美味しかったので、農家さんに直接お話を聞くために夏小紅農家へと取材に行ってきました。甘いマンゴーが食べたい・誰かに贈りたい・沖縄でマンゴーをお土産に買って帰…
今年の夏、初めて食べた「夏小紅」という品種のマンゴーがあまりにも美味しかったので、農家さんに直接お話を聞くために夏小紅農家へと取材に行ってきました。甘いマンゴーが食べたい・誰かに贈りたい・沖縄でマンゴーをお土産に買って帰…
沖縄には、マンゴー好きがうなるような、甘くて濃厚な美味しいマンゴーが沢山あるって知っていましたか?マンゴーのシーズンには「マンゴーをお土産に買って帰らなくちゃ損!」だというほど、安くて美味しいマンゴーが販売されます。沖縄…
西表島は石垣島から高速船で40分~50分でいける人気の離島です。西表島といえばきれいな海はもちろん、ジャングルのような密林や滝、洞窟など西表島ならではの大自然が待っています。西表島のピナイサーラ滝を目指すツアーに参加して…
竹富島に泊まると決まった時、不安だったのは宿の事と食事のことでした。周囲9キロしかない小さな島に飲食店があるのだろうかという不安があったのです。「まあ何とかなるだろう」と思っていったのですが何とかなりました。予想以上にい…
竹富島の「ゲストハウスたけとみ」の宿泊体験をつづっています。前回の記事では泊まるまでの宿とのやり取りや送迎、立地についてでした。今回の記事では「ゲストハウスたけとみ」の部屋や設備、朝食についてお伝えしていきます。 ページ…
数年前、初めて竹富島を訪れた私は・・・あわただしく自転車を借りて島内を回りました。午後から行ったため、時間は充分とは言えませんでしたが、すぐに竹富島”独特の雰囲気”に魅了されました。そして「次は絶…
ここ最近、少しずつ知名度を上げている「ゴールドバレル」というパイナップルをご存知でしょうか?その甘さは折り紙付きで、最近ではテレビなどでも取り上げられるようになってきました。そんなゴールドバレル(タダオゴールド)について…
沖縄県の特産品の一つ「パイナップル」。昔に比べると「ゴールドバレル」「サマーゴールド」と品種も増え、味や酸味のバランス、食感など・・・自分好みパイナップルを見つける事も出来るようになってきました。そんなパイナップルの選び…
沖縄そばのメニューとして人気なのが、じっくりと時間をかけて煮込まれた豚肉がトッピングされたソーキそばがあります。でも、ソーキそばには、「軟骨ソーキ」と「本ソーキ」があり、それぞれは全くの別物なんです。一体何が違うのか、詳…
沖縄といえば、やっぱり泡盛!さっぱりとした味わいと深みのある風味は、沖縄の方だけでなく日本全国にファンが多くいます。でも、実は沖縄のお酒といえば泡盛だけじゃなく、意外や意外おいしい「梅酒」もあるんですよ! ページガイド …