地元民オススメ!沖縄そばにおすすめのウチナー調味料
沖縄のソウルフードといえば、沖縄そばがあります。この沖縄そばには、「これがなくちゃ沖縄そばじゃない!」という地元人もいるほど熱愛されている、個性的なウチナー調味料があります。どのようなものがあるのか見ていきましょう。 ペ…
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沖縄独特の食材を使った郷土料理が人気となっていますが、そのほかにも沖縄ならではの「お菓子」もたくさんあるんです!沖縄にはどのようなお菓子があるのか、詳しくお話ししていきたいと思います。 ページガイド 沖縄って、どんなお菓…
沖縄のハンバーガー屋さんといえば、アメリカンサイズの大きなハンバーガーばかりだと思っていませんか?実は「沖縄ならでは!」といった・・・アメリカには絶対にないであろうハンバーガーが存在するんです。お店のスタイルは昔ならがら…
沖縄の名産!といえば南国ならではのフルーツがたくさん♪マンゴーや、パイナップル・パパイヤなどさまざまなものがあると思いますが、その中でも最近有名になりつつあるのが「シークヮーサー」ではないでしょうか? ページガイド 本土…
沖縄の天ぷらを食べてみたいけれど、旅行の予定が詰まっていて、天ぷらが人気のエリアまで行けない・・・なんて方はいませんか?沖縄の天ぷらは、意外にどこでも手に入るんです!那覇空港から車で10分以内にある天ぷら屋さんをご紹介い…
沖縄県は海に囲まれたところですが、実は日本でいちばん魚を食べないところと言われています。北の北海道などでは寒いので魚にしっかりと脂がのっていますが、沖縄ではあたたかいので魚も淡白なものが多いから・・・ということがひとつの…
沖縄県を代表する沖縄料理の一つと言えば・・・「チャンプルー」ですよね。最近では、県外でもゴーヤーが簡単に手に入るようになり、「チャンプルー」という言葉が広く使われるようになってきたように思います。そんなチャンプルーですが…
ここ沖縄には、おいしいグルメがたくさん!ゴーヤチャンプルーやラフテーといったザ・沖縄料理はもちろん、もうひとつ人気なのが沖縄県民のソウルフードの一つ「タコライス」なんです。 ページガイド タコライスって、どんな料理なの?…
小さいお子さんから、おじいちゃん・おばあちゃん世代にまで幅広く愛されている「いなり寿司」。各都道府県ごとに味付けや具材の有り無し、形などが異なるのでとても面白いです。そんないなり寿司ですが、沖縄にも「沖縄いなりずし」と呼…
沖縄県民の台所と呼ばれている牧志公設市場。そこには、旅行者が見ると驚くようなものが多く販売されています。また、新鮮な魚料理なども食べる事ができますよ。 ページガイド 見るもの全てが面白い!那覇市第一牧志公設市場 牧志公設…